Нужен датчик запыленности для сахарной пудры. Ищу простое дешевое решение. Нужно определять некий порог, когда нужно останавливать оборудование.

А поподробнее можно. Запыленность чего измеряем - наличие концентрации пудры в воздухе или слой пудры на оборудовании. В первом варианте, нужен датчик ДЗВ-500 или его аналог. такой датчик применяется на шахтах и контролирует наличие угольной пыли в воздухе для избежания взрывов. У него есть токовый сигнал для непрерывного контроля и настраиваемый на определенную концентрацию дискретный выход.
А вот во втором варианте наверное сложнее. Нужно встраивать в оборудование фотодиод, распологая его головку на поверхности и освещать его каким-то стабильным источником света. по мере накопленя пудры на фотодиоде сигнал на его выходе будет уменьшаться . Но этот вариант из разряда -поделка для радиолюбителя. Можно и приспособить пожарный дымовой извещатель, он как-раз на подобном принципе реализован, но нужно смотреть конкретный конструктив .

Нужно знать концентрацию пудры в воздухе Датчик будет стоять в камере опудривания, там пудры будет как туман. Есть интересный датчик от Йокогавы DT400G, но цена в 5000$, как-то пугает. Складывается впечатление, что существует острая нехватка на рынке датчиков запыленности.

А если применить ультразвуковой датчик для определения расстояний с аналоговым выходом. Может, увеличение концентрации сахарной пудры в воздухе он будет воспринимать как уменьшение расстояния до объекта? Есть дешевые датчики по 200 евро.

Надо Гуглом пользоваться грамотно Вот например. От одного из лидеров в области оптических измерений.

http://www.sick.com/group/EN/home/products...t_monitors.aspx

Обратитесь в их представительство - там люди обычно скучают. 100% у немцев должно быть готовое решение для Вашего случая. Только помните про два момента:

1. Нержавеющая сталь (пищевое производство).
2. Взрывозащита.

А Йокогаву в топку. Они окучивают нефтянку, отсюда таие цены.

Только вот в Украине с Сиками плохо.

сгонять в гермашку на пару дней отдохнуть и в чемодане привезти сколько нужно